Sobre nosotros
Filosofía detrás del delantal
Nosotros somos cuatro amigos que desde temprana edad tuvimos una pasión indescriptible por la cocina en nuestra infancia quedábamos para cocinar y nos lo pasábamos en grande, aparte de eso éramos muy buenos en ello. Pero los estudios y diversas situaciones hicieron que nos separáramos y que cada uno siguiera su propio camino ;12 años después de separarnos tomamos la decisión de reencontrarnos y volver a juntarnos pero esta vez sería para hacer un restaurante y con la ayuda de nuestra experiencia como chefs y camareras d alto prestigio.
NUESTRA CARRERA PROFESIONAL
Martín Pavón Gerente y Chef
Chef especialista que cocina gourmet y del más alto prestigio gastronómico cuenta con una trayectoria de la que pocos pueden presumir
Andrés Arenas Bartender y Chef
Viajó a Colombia para hacer cócteles en las mejores discotecas del país, pero descubrió que lo suyo no era eso sino que era la cocinar y fue contratado en el restaurante de David Muñoz.
Alba González y Lucía Rosa Camareras
Empezaron su carrera juntas y la acabaron a la vez y desde entonces han trabajado juntas y han podido servir en l mejor restaurante del mundo en asador etxebarri por 11 años , muy pocas personas podrían decir lo mismo.